做麵包真簡單
做麵包真簡單
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價格:NT250元
出版社:楓書坊文化出版社
經銷商:商流文化事業有限公司
ISBN:9789866485800
CIP:427.16
出版日期:2009-09-01
作者:太田ひとみ
譯者:郭欣怡
書籍代號:C028
頁數:80
開本:21*26 cm
印刷:彩色印刷 / 平裝
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備註:絕版。
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新手麵包

 簡單的奶油捲麵包作法中

包含了許多新手必備的知識。

請先試做這款美味的麵包吧!

上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔!

 奶油捲

膨膨地,外表十分可愛的奶油捲。

自己動手做的

剛出爐的味道十分獨特喔!

布蕾琪麵包

 薄薄的表皮與柔軟的麵包口感,魅力十足

十分誘惑人的美味麵包。

熱狗捲

深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。

加上蕃茄醬或起司粒,便可做出美國風味餐喔!

太田ひとみ

大妻女子大學畢業,大約30年前左右,紐約的麵包相當多樣化,和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。跟隨森山智子老師學習,同時也從瑞士‧法國的製菓學校修業完畢後,擔任烘焙助手,便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師,一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。
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