關於此書

一級棒!造型壽司捲

ISBN:9866681776

頁數:96頁

售價:300元

出版日期:2008/10月

川澄健

日本唯一的壽司專門學校東京壽司學院的川澄健校長,是在電視冠軍壽司師傅錦標賽中連續獲得冠軍。現在也在眾多的電視節目中演出。

 

內容: 內頁預覽:

青蛙、電車、玫瑰、桃花、心、汽車、鬱金香、蝸牛、蜻蜓、蝴蝶、熊貓、螃蟹等。經由18種作品,習得所有的技巧加以組合,應用在各種節日伴手禮上、派對上、便當上…在任何場合都受到青睞喜愛。能夠表現花、動物、心、漫畫人物等。
習得在本書稍微不易把握的要領或應用方法,也能學習在講座所教導的技藝。


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