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更新日期:2024-04-23
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精緻美味の小家庭料理
價格：NT260元
出版社：楓書坊文化出版社
經銷商：商流文化事業有限公司
ISBN：9789866485428
CIP：427.1
出版日期：2009-05-15
作者：瀨尾幸子
譯者：鴻儒翻譯社
書籍代號：D028
頁數：96
開本：21*25.6 cm
印刷：彩色 / 平裝
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備註：絕版。
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書系叢書：
商品類別：
超簡單食譜
以下介紹即使是第一次做料理的人，也不必擔心，能夠簡單製作的主要家常菜。
無論哪一種菜餚，首先就是動手做做看。如果很美味，一定感動莫名！應該會覺得料理是一件快樂的事
材料的數目一多，就會花很多切菜的時間或事前準備作業，而讓人感到麻煩。因此，從材料數目少的菜肴開始做起，就會感到輕鬆。如果是茶碗蒸，材料只有1種類，非常簡單。
調味，活用市售品或沾醬烤肉等，已調味的菜肴，或使用橘醋醬油或涮肉的沾醬等市售的沾醬，既容易決定味道，也不會失敗。能迅速完成也是魅力。
葉菜類不使用菜刀，用手撕萵苣或高麗菜等要弄成容易吃的大小時，不使用菜刀也ＯＫ。煮好時放在菜上的歐芹或鴨兒芹，用手撕，既省切的時間，又能快速完成。瀨尾幸子
料理家。大膽安排省時又省力，卻不忽略美味要點的食譜。即使是第一次做料理的人，也不會感到麻煩，簡單就能烹調的許多家常菜。相關書籍
