男料理
男料理
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價格:NT300元
出版社:楓書坊文化出版社
經銷商:商流文化事業有限公司
ISBN:9789866681417
CIP:427.1
出版日期:2008-06-15
作者:浜內千波
譯者:曹茹蘋
書籍代號:D016
頁數:160
開本:18.2*23.5cm
印刷:平裝/全彩
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備註:絕版。
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「男人想吃的菜餚」中有6項非常單純的法則。

那麼就來動手做出會被稱讚「還想再吃!」「還想再做!」的熱門菜餚吧!

男人喜歡大份量的菜餚。

無論是在超商、家庭餐廳還是便當店,男人總是下意識地選擇大份量的料理。多數女人的食量都很小,但是;如果要為鎮日努力工作的我們作飯,外觀簡潔明瞭又豪爽的菜餚才會讓人開心不已。

男人喜歡香辣的菜色。

男人想吃的菜餚中,絕對少不了胡椒、咖哩、泡菜、大蒜、辣椒等增添「香辣」和「重口味」的辛香料。吃起來不僅下飯,而且也很適合配酒。所以偶爾也可加點辛香料下去吧!

男人對媽媽的味道最沒抵抗力

雖然有點害羞,不過在男人的心中,媽媽果然還是最偉大的。真希望爸爸、媽媽過去吃的那些菜餚可以一直流傳下去。只要吃到古早味的日本家常菜,就會讓人不禁覺得「身為這個家的一份子真好」。

想要適時地攝取蔬菜。

就算是男人也會想吃蔬菜,因為我們十分在意身體的健康。但是;將沙拉淋上市售醬料的吃法早就吃膩了,而自己又不曉得有哪些蔬菜料理...所以除了菜餚要大份量之外,如果還能巧妙地加入蔬菜的話,就會讓人感受到愛與智慧。

男人喜歡「一盤就解決一餐」。

因為蓋飯、炒飯、加料麵等和肉、蔬菜和米飯合而為一,所以可以直接大口大口地吃,這一點讓人非常開心。週末的早午餐就算不精緻也OK!真希望吃到快速又能一盤就解決的料理。

果然還是喜歡下酒菜。

男人回家後總少不了要小酌一番!既然要喝酒,當然就想要有下酒菜。即使不是新做的下酒菜,只要有既可當下酒菜、也可以是一道菜餚的「下酒菜餚」就夠了。如果家裡就有居酒屋的下酒菜,說不定下班後就不會晃到別的地方而直接回家了?

濱內千波 Hamauchi Chinami

1955年出生於德島。有過OL經歷,隨後進入岡松料理研究所。

以『料理可以讓人不斷築夢』為座右銘,在中東野主持名為「Family Cooking Studio」的料理教室。目前在電視頻道、料理演講會,以及雜誌、書籍的執筆活動中都很活躍。其極具獨特性與創造性的料理方法長期以來一直備受矚目。本身還有減重約40kg的成功經驗,強調使用最少的油製作以蔬菜為主的料理,成為許多女性的仰慕者。
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