西點大百科
出版社
楓書坊文化出版社
書籍代號
C010
ISBN
9789866944581
出版日期
2007-06-01
定價
480
譯者
曹茹蘋
系列
點心教室
分類
CIP
427.16
頁數
312
開本
21 x 25.8 cm
印刷
全彩
裝訂
平裝
備註
絕版
購書通路
內頁試閱
1 / 8
內容簡介
從入門開始
再從基礎到進階
所有你看過及沒看過 吃過及沒吃過的西點
本書通通都有……
本書集結多位日本點心達人的創意點子
收集了520道美味點心的製作方法
是寫給初學點心的你
或者想要更上一層樓的你
還是想成為點心達人的你
譯者簡介
Contents第一章 初學者也能輕鬆製作的基本款點心第二章 有益身體的健康甜點第三章 低熱量的瘦身點心第四章 不使用蛋、牛奶等無過敏源的點心第五章 不需要道具 使用市售材料的創意點心第六章 包裝也能一手包辦！希望作為禮物的點心第七章 挑戰傳統的日式點心製作點心的基技巧製作點心的基本道具及基本材料五花八門！點心的模型目錄 必須事先知道！
目錄
第一章 初學者也能輕鬆製作的基本款點心
第二章 有益身體的健康甜點
第三章 低熱量的瘦身點心
第四章 不使用蛋、牛奶等無過敏源的點心
第五章 不需要道具 使用市售材料的創意點心
第六章 包裝也能一手包辦！希望作為禮物的點心
第七章 挑戰傳統的日式點心
製作點心的基技巧
製作點心的基本道具及基本材料
五花八門！點心的模型目錄
必須事先知道！