藥膳食補

內容簡介

本書依症狀來分門別類所精心調配的料理配方，
能有效達成淨化體內與改善體質。
本書針對１３種症狀的食譜，都是採用坊間能買到的基本食材。
此外，還將介紹對改善體質大有助益的茶飲，及可以為健康加分的小運動。
l 疲勞
l 腸胃不適
l 肩膀酸痛
l 便祕
l 手腳冰冷
l 浮腫
l 過敏．花粉症
l 眼睛疲勞
l 女性問題
l 宿醉．提昇肝功能
l 肌膚乾燥．皺紋
l 青春痘．面皰
l 心情沮喪．心煩氣躁．失眠
藥膳的基本～重視自然法則，攝取正確且美味的飲食
一．一物全體：把一樣東西（一物）完整（全體）地吃進肚子
二．身土不二：當地當季盛產的食材，正是對身體最好的
三．五行學說：五行即「木‧火‧土‧金‧水」彼此間的關聯性
四．五味五性：如肝＝酸味、心=苦味、脾=甜味、肺=辣味、腎=鹹等，每種味道都針對身體不同的部位產生作用，甚至有所療效。
自然健康的減肥食譜
有效達成氣．血．水的平衡，塑造健美身材的食譜，以及針對飲食習慣的建議：
l 消除氣滯型肥胖的食譜
l 消除血瘀型肥胖的食譜
l 消除水腫型肥胖的食譜
還有能有效達到氣．血．水平衡的簡易體操

作者簡介

中醫師•醫學博士/魯紅梅
藥日本堂的中醫師。畢業於中國白求恩醫科大學的臨床醫學部，後至日本深造，獲得順天堂大學的博士學位。目前為專業的中藥諮詢師，兼任順天堂大學醫學院的助教。亦為日本堂中藥補習班的專任講師，同時也擔任藥膳食譜的顧問。

譯者簡介

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