檢見崎 聰美
料理研究家。專門介紹所有人都能輕鬆製作的美味家庭料理，範圍廣括日式‧西式‧中式‧民族風，是一位擁有豐富創意的超人氣料理研究家。這次，則是只以最近成為話題的甜點為主題，仔細介紹了各種食譜作法。只要照著步驟進行，就絕對不會失敗。請各位一定要動手試試看。有『用冷凍派皮做出美味甜點＆菜餚』（主婦和生活社）等多本著作。
