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西點小泡芙

 

石川貴之

出版社
楓書坊文化出版社
書籍代號
C008
ISBN
9789868226159
出版日期
2006-07-01
定價
220
譯者
系列
點心教室
分類
CIP
427.16
頁數
80
開本
19 x 26 cm
印刷
全彩
裝訂
平裝
備註
絕版
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內容簡介

介紹因蛋糕師傅的執著而誕生的著名西點小泡芙。希望藉由本書在家就能重現這些一流的甜點風味。透過配方和作法,在擠入泡芙餡料時,同時將師傅的熱忱傳達給讀者。

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